Suttero Fabrikladen (Ernst Sutter AG)
St. Gallen, Schweiz
Der Fabrikladen von Schweiz' grösstem Bratwurst- und Schüblig-Produzenten. Der Fabrikladen der Ernst Sutter AG in St. Gallen-Winkeln verkauft den berühmten Gallus-Schüblig und OLMA Bratwurst zu Fabrikpreisen, mit einem Grillstand vor Ort, der unter der Woche bis 13:30 frisch gegrillte Würste serviert.
Würste von Suttero Fabrikladen (Ernst Sutter AG)
Schüblig
St. Gallen, Schweiz
Der Schüblig ist eine geräucherte Brühwurst aus der Ostschweiz — ein Grundpfeiler der Schweizer Alltagsküche. Leicht gebogen, mit einer markanten dunkel rotbraunen Haut und einem befriedigenden Biss, wird er vor dem Grillieren oder Braten quer eingeschnitten, was sein typisches aufgeplatztes Erscheinungsbild erzeugt. Einfacher und deftiger als sein berühmter Cousin, die St. Galler Bratwurst, ist der Schüblig die Alltagswurst — verlässlich, rauchig und zutiefst wohltuend.
St. Galler Bratwurst
St. Gallen, Schweiz
Die St. Galler Bratwurst (auch bekannt als Olma Bratwurst) ist eine fein texturierte, weisse Kalb- und Schweinswurst aus St. Gallen in der Ostschweiz. Was sie einzigartig macht, ist die Zugabe von frischer Milch, die ihr eine bemerkenswert glatte, fast cremige Textur verleiht. Sie trägt den IGP-Status (geschützte geografische Angabe) — nur Würste aus der Region St. Gallen dürfen den Namen tragen.