Saade Kahvaltı
Istanbul, Türkei
Ein Frühstückslokal in einem restaurierten osmanischen Herrenhaus in Sultanahmet, mit einer Dachterrasse mit Blick auf die Blaue Moschee und das Marmarameer. Sucuklu Yumurta und Menemen werden mit Eiern vom Bauernhof und Zutaten von kleinen Erzeugern aus ganz Anatolien zubereitet. Die Umgebung ist der eigentliche Höhepunkt: osmanische Kacheln innen, Minarettblick außen.
