Au Stekerlapatte

Name: Au Stekerlapatte
Address: Rue des Renards 25, 1000 Brussels, Brussels, BE
Price range: $$
Rating: 4.3

Brussels, Belgien

Au Stekerlapatte liegt in den Marolles, dem alten Arbeiterviertel am Fuß des Justizpalastes in Brüssel. Das Restaurant serviert seit 1980 traditionelle Brüsseler Küche. Bloempanch erscheint hier auf der Speisekarte, wo fast sonst nirgendwo in der Stadt ihn noch serviert.

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Hier servierte Würste

Blutwurst aus Brüssel

Brüssel, Belgien

Bloempanch, eine Blutwurst, stammt aus Brüssel. Schweineblut und -fett bilden die Basis, vermischt mit Paniermehl und Gewürzen. Man brät oder grillt sie oft und serviert sie mit Apfelmus oder Kartoffeln. Ihr reichhaltiger Geschmack macht sie zu einem wohltuenden Gericht, besonders in den kälteren Monaten.

BlutwurstSchweinBrüssel

Au Stekerlapatte

Hier servierte Würste

Blutwurst aus Brüssel

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