Edinburgh, Vereinigtes Königreich

Eine Whiskybar und Restaurant in der Cockburn Street in Edinburghs Altstadt, fünf Minuten bergab vom Bahnhof Waverley und ein paar mehr vom Castle entfernt. Das Arcade gibt es seit den 1890er Jahren an der Cockburn Street und wurde als eigenständiges Haggis & Whisky House wiedereröffnet, wodurch es seinem Namen gerecht wird. Die Speisekarte bietet Haggis in allen Varianten, die die Schotten entwickelt haben: den Robert-Burns-Turm aus Haggis, Neeps und Tatties mit Whiskysauce; Haggis-Nachos als Vorspeise; Haggis-Bonbons; vegetarischen Haggis für die Nicht-Innereien-Fraktion. Die Bar führt über 100 Single Malts und veranstaltet im Januar Burns-Night-Dinner, die Wochen im Voraus ausverkauft sind.