Navarra, Spanien

Spanien

Die Region Navarra und ihre Hauptstadt Pamplona sind die Geburtsstätte der Chistorra, einer dünnen, schnell gereiften Chorizo-artigen Wurst, die ein fester Bestandteil der baskischen und navarresischen Küche ist.

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Würste aus dieser Region

Chistorra

Chistorra

Navarra, Spanien

Verifiziert

Chistorra (oder Txistorra auf Baskisch) ist eine dünne, schnell gereifte Wurst aus Navarra und dem Baskenland in Nordspanien. Hergestellt aus gehacktem Schweine- und Rindfleisch, kräftig mit Paprika (Pimentón) gewürzt, wird sie kurz gereift und dann typischerweise in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet. Durch ihren geringen Durchmesser ist sie in wenigen Minuten fertig.

gebratenSchweinefleischRindfleisch