Bauernwurst mit Kartoffeln
Rezepte mit Farmerwurst
Genießen Sie rauchige Bauernwurst, gebräunt neben zarten Kartoffeln. Dieses einfache Gericht bietet herzhaften Geschmack und wohltuende Texturen.
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
25 min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
- 400g Bauernwurst, in Scheiben geschnitten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten weich kochen.
3
Kartoffeln und Wurst in die Pfanne geben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
4
Unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich und die Wurst gebräunt sind.
Tipps
Für zusätzlichen Geschmack eine Knoblauchzehe mit der Zwiebel hinzufügen. Mit einem Klecks Sauerrahm oder Senf servieren.