Toad in the Hole mit Cumberland Wurst

Toad in the Hole mit Cumberland Wurst

Rezepte mit Cumberlandwurst

Toad in the Hole ist ein beruhigender britischer Klassiker. Diese Version wertet das Gericht mit geschmackvoller Cumberland-Wurst, eingebettet in einen lockeren Yorkshire-Pudding-Teig, auf. Heiß mit Soße servieren für eine sättigende Mahlzeit.

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

35 min

Portionen

2

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

  • 4 Cumberland Würste
  • 1 EL Olivenöl
  • 75g glattes Mehl
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • Prise Salz
  • Soße, zum Servieren

Zubereitung

1

Ofen auf 220 °C (200 °C Umluft/Gas Stufe 7) vorheizen.

2

Würste in eine ofenfeste Form legen. Mit Olivenöl beträufeln. 15 Minuten im Ofen garen, bis sie gebräunt sind.

3

Mehl, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel glatt rühren. Teig über die Würste gießen.

4

Zurück in den Ofen geben. 20 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Mit Soße servieren.

Tipps

Stelle sicher, dass der Ofen heiß ist, bevor du den Teig hinzufügst. Dies hilft dem Pudding, richtig aufzugehen.