Gegrillte Chorizo Uruguayo mit Krustenbrot
Rezepte mit Uruguayische Chorizo
Der Grill verleiht dieser uruguayischen Chorizo einen rauchigen Geschmack. Einfach auf Krustenbrot serviert, glänzt die saftige, geschmackvolle Wurst.
Vorbereitungszeit
5 min
Kochzeit
15 min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
- 4 Chorizo Uruguayo Würste
- 1 Baguette, in 4 Stücke geschnitten
- Chimichurri-Sauce, zum Servieren
- Olivenöl, zum Bestreichen
Zubereitung
1
Bereite den Grill für mittelhohe Hitze vor.
2
Bestreiche die Chorizos mit Olivenöl.
3
Grille die Chorizos unter gelegentlichem Wenden, bis sie durchgegart und gebräunt sind. Das dauert etwa 12-15 Minuten.
4
Serviere die Chorizos auf Baguettestücken mit Chimichurri.
Tipps
Für zusätzlichen Geschmack die Chorizos vor dem Grillen einschneiden. Dies verhindert das Platzen und ermöglicht ein besseres Eindringen des Rauchs.