Klassische Bockwurst mit Senf und Brot
Rezepte mit Bockwurst
Bockwurst ist eine traditionelle deutsche Wurst, ideal als schnelles Gericht. Dieses Rezept betont die einfachen, sättigenden Aromen der Wurst, verstärkt durch würzigen Senf und knuspriges Brot.
Vorbereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
- 2 Bockwurst Würste
- 2 EL Deutscher Senf (z.B. Düsseldorfer)
- 2 Scheiben knuspriges Brot
- Optional: Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung
1
Einen Topf mit Wasser zum Köcheln bringen; nicht kochen.
2
Die Bockwurst vorsichtig in das siedende Wasser legen.
3
Die Würste etwa 8-10 Minuten ziehen lassen, bis sie durchgewärmt sind.
4
Die Bockwurst sofort mit Senf und Brot servieren. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren.
Tipps
Vermeiden Sie es, die Bockwurst zu kochen, da dies zum Aufplatzen der Haut führen kann. Sanftes Pochieren sorgt für eine zarte, saftige Wurst.