Kulen Novosel

Gat, Croatia

Familienbetrieb der Familie Novosel im Dorf Gat bei Valpovo. Sie züchten ihre eigenen Schweine und stellen Kulen von Grund auf nach traditionellen Methoden her. Über 200 Wettbewerbsauszeichnungen sprechen für sich. Ihr Kulen ist direkt ab Hof oder über lokale Händler in ganz Slawonien erhältlich.

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Würste von Kulen Novosel

Baranjski Kulen

Baranjski Kulen

Baranja, Kroatien

Verifiziert

Baranjski Kulen ist eine erstklassige luftgetrocknete Schweinewurst aus der Region Baranja in Kroatien. Hergestellt nur aus den besten Stücken: Keule und Lende, kräftig gewürzt mit scharfem Paprika und Knoblauch, dann kaltgeräuchert und monatelang gereift. Dicker und gröber als gewöhnliche Kobasica, gefüllt in Schweineblinddarm oder -blase, was ihm seine runde, abgeflachte Form gibt. Kulen ist Kroatiens wertvollste Wurst mit EU-g.g.A.-Schutz.

luftgetrocknetscharfSchwein