Carnicería A. Irigoyen

Pamplona, Spain

Familienmetzgerei im Stadtteil San Juan von Pamplona, seit über 50 Jahren. Gewinner des ersten Preises beim XIII. Navarra-Txistorra-Wettbewerb 2018, damit die beste Chistorra der Region in jenem Jahr. Auch Navarresisches Lamm und Rindfleisch im Angebot. Hauslieferung in Pamplona möglich.

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Würste von Carnicería A. Irigoyen

Chistorra

Navarra, Spanien

Verifiziert

Chistorra (oder Txistorra auf Baskisch) ist eine dünne, schnell gereifte Wurst aus Navarra und dem Baskenland in Nordspanien. Hergestellt aus gehacktem Schweine- und Rindfleisch, kräftig mit Paprika (Pimentón) gewürzt, wird sie kurz gereift und dann typischerweise in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet. Durch ihren geringen Durchmesser ist sie in wenigen Minuten fertig.

gebratenSchweinefleischRindfleisch